キッチンカーの出店場所を決める前に知っておきたい重要ポイント3選

1-1 人通りの多い場所を狙う

キッチンカーは固定の店舗と違い、お客さんが自ら探して訪れるわけではありません。そのため、人通りの多い場所に出店することが成功のカギとなります。オフィス街、イベント会場、商業施設の近くなど、自然と人が集まる場所を選びましょう。特にランチタイムや夕方の帰宅時間に人が多くなるエリアは狙い目です。

1-2 競合の有無をチェックする

人通りが多くても、すでに同じジャンルのキッチンカーや飲食店が多い場所では競争が激しく、売上を伸ばすのが難しくなります。事前に現地をリサーチし、競合の出店状況を確認しましょう。適度な競争は集客につながることもありますが、自分のメニューが埋もれないかどうかを考慮することが大切です。

1-3 出店可能な許可を確認する

どんなに良い場所でも、出店許可が得られなければ営業することはできません。自治体の規制や商業施設のルールを確認し、必要な手続きを済ませておくことが重要です。特に公園や駅前のスペースなどは、自治体の許可が必要な場合が多いため、事前に問い合わせて確認しましょう。

キッチンカーの出店場所を決める際は、人通り・競合・許可の3つのポイントを押さえることが重要です。次に、具体的なおすすめの出店場所について解説します。